sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "starterska kultura".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Pogosto skupaj z
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Zato je ključno, da je dodatek moke užitnih žuželk količinsko omejen ter da starterska kultura prevlada v razvoju.
Velik delež lahko prevzamejo bakterije le , če so dodane kot starterska kultura-doma se to mislim da ne počne .
V tem primeru jih mora starterska kultura uspešno nadvladati.
Uporabljena starterska kultura kvasovk je primerna za vina z bolj ali zelo intenzivno aromo, v našem primeru sorte laški rizling.
Ugotovili so tudi, da na okus sirotke vpliva starterska kultura, dodana pri proizvodnji sira.
Tradicionalna kavkaška kefirna zrna so zanimiva naravna matična starterska kultura.
To nakazuje, da se lahko izbrana komercialna starterska kultura (mešanica laktobacilov in kvasovk) v zelo podobnih substratih drugače obnaša.
Starterska kultura, ki vsebuje različne seve kvasovk, lahko omogoča zelo dejavno alkoholno fermentacijo.
Starterska kultura vpliva na višje vrednosti glutaminske kisline.
Starterska kultura je pripravljena iz čistih ali mešanih kultur, izoliranih in selekcioniranih iz mošta oz. vina.
Starterska kultura je mikrobna združba bakterij in kvasovk, ki s fermentacijo ogljikovih hidratov v moki proizvajajo ogljikov dioksid, čemur rečemo vzhajanje testa.
Seveda ne smemo zanemariti tudi začetnega števila celic in dejstva, da je bila komercialna starterska kultura dodana v obliki liofilizata.
S prvo fermentacijo pripravimo tehnično kulturo, ki je pravzaprav starterska kultura za drugo fermentacijo.
Pri proizvodnji jogurta ali sira na primer, se starterska kultura doda v obliki suspenzije rastočih celic, ki so enakomerno razporejene po mleku.
Pri pridelavi vina sodelujejo številne vrste mikroorganizmov, ki jih lahko opišemo kot endogene (iz grozdja ali vinograda) in eksogene (izbrana starterska kultura).
Pri pridelavi vina sodelujejo številne populacije mikroorganizmov, ki jih lahko opišemo kot endogene (iz grozdja ali vinograda) oz. eksogene (izbrana starterska kultura).
Pri klasično sušenih salamah starterska kultura ni dodana, zato je fermentacija nepredvidljiva in kakovost končnega izdelka ni konstantna.
Pri kefirju pa je starterska kultura v obliki kefirnih zrn.
Postopek priprave kislega testa se začne z začetno mešanico moke in vode, ki jo pustimo fermentirati, kar imenujemo starterska kultura.
Po opisu proizvajalca, bi naj starterska kultura pripomogla k izraziti in stabilni barvi in aromi fermentiranega živila.